Torta de zanahoria

Mantecados





Ingredientes:

  • 150 gramos de harina
  • 125 gramos de manteca blanda
  • 125 gramos de azucar impalpable
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de vainilla
  • azucar (para espolvorear)
Preparación:


  • 1 Paso: batir la manteca con el azucar.
  • 2 Paso:  agregar los huevos uno por uno y la esencia de vainilla
  • 3 Paso: tamizar la harina junto con el polvo de hornear y agregar poco a poco a la preparación anterior
  • 4 Paso: llenar los pirotines o moldes de metal (cupcakes)  en-mantecados y enharinados hasta las tres cuartas partes de su altura y espolvorear con azucar.
  • 5 Paso: colocarlos sobre una fuente y hornear por 15 minutos
  • 6 Paso: cuando estén prontos dejar enfriar, des moldar y espolvorear con azucar.